AUTOR/A DE LA RECEPTA: Marta Soler Sellės | DATA DE L'APORTACIÓ: 20/10/2011
30 minuts
Dificultat Baixa
Normal
ingredients per a 8 persones
125 g de xocolata negra
50g de mantega
150 g d’avellanes triturades
12 Pim’s de taronja tallats a quarts
100g de panses ( jo aquest cop ho he fet amb 50 g i també ha sortit bé)
2 o 3 cullerades de sucre llustre per decorar.
preparació
Fondre la xocolata i la mantega al bany Maria o al microones. Afegir-hi els altres ingredients (menys el sucre llustre) i barrejar. Deixar refredar una mica a la nevera perquè la massa es pugui treballar millor. Quan la barreja ja no enganxa tant a les mans donar-li forma de botifarra amb l’ajuda de paper film transparent enrotllant fins que queda ben embolicada.
Deixar reposar 6 o 7 hores a la nevera. Tirar el sucre llustre per sobre per decorar.
dades nutricionals
NOTA: Les dades estan calculades per ració (per persona).
KCALORIES: 791 Kcal
HIDRATS DE CARBONI: 72 grams
FIBRA: 8 grams
LÍPIDS: 51 grams
PROTEÏNES: 10 grams
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc
Conté gluten?
Apte per diabètics?
Conté fruits secs?
Conté lactosa?
Apte per hipertensos?
no
si
si
no
no
si
no
si
si
no
col·laboradors
Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.
La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.
Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.
Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.