osonateca.com | plataforma gastronòmica 2.0 d'osona
Accés zona usuaris EMAIL: Separador PASSWORD [no el recordo!]: [nou soci?] | FacebookTwitterInstagram
Separador
Separador
Capçalera
Separador
Cercador cercador
cerca per nom
Separador
 
Separador
Cercador avançat
població
tipus de cuina
ideal per
característiques
preu
 
Separador
Replegar poblacions [54]
:: Alpens [2]
:: Calldetenes [11]
:: Cantonigròs [7]
:: Centelles [51]
:: Collsuspina [8]
:: El Brull [4]
:: Espinelves [7]
:: Folgueroles [6]
:: Gurb [18]
:: Hostalets de Balenyà... [23]
:: L'Alou [0]
:: L'Esquirol-Sta. Maria... [10]
:: Les Masies de Roda [4]
:: Les Masies de Voltreg... [13]
:: Lluçà [1]
:: Malla [3]
:: Manlleu [129]
:: Montesquiu [6]
:: Muntanyola [2]
:: Olost [7]
:: Orís [6]
:: Oristà [4]
:: Perafita [6]
:: Prats de Lluçanès [10]
:: Roda de Ter [18]
:: Rupit i Pruit [16]
:: Seva [10]
:: Sora [3]
:: St. Agustí de Lluça... [3]
:: St. Bartomeu del Grau... [5]
:: St. Boi de Lluçanès... [4]
:: St. Hipòlit de Voltr... [8]
:: St. Julià de Vilator... [21]
:: St. Martí de Centell... [5]
:: St. Martí Sescorts [3]
:: St. Miquel de Baleny... [10]
:: St. Pere de Torelló... [11]
:: St. Quirze de Besora... [11]
:: St. Sadurní d'Osormo... [2]
:: St. Vicenç de Torell... [9]
:: Sta. Cecília de Volt... [1]
:: Sta. Eugènia de Berg... [10]
:: Sta. Eulàlia de Riup... [3]
:: Sta. Maria de Besora... [4]
:: Taradell [30]
:: Tavèrnoles [3]
:: Tavertet [5]
:: Tona [63]
:: Torelló [48]
:: Vic [342]
:: Vidrà [4]
:: Viladrau [17]
:: Vilanova de Sau [7]
separador
Desplegar tipus de cuina [38]
separador
Desplegar ideal per [19]
separador
Desplegar característiques [30]
separador
Desplegar preu [6]
separador
 
Busquem comercials
 
osonateca.com >> receptari
Bola de Formatge | VISITES: 13247

Bola de Formatge
AUTOR/A DE LA RECEPTA: Ester Riera Mir | DATA DE L'APORTACIÓ: 17/10/2011
Celíacs SI Fruits secs SI Lactosa SI
Temps de preparació Dificultat Preu
--- Dificultat --- ---
ingredients per a 4 persones
50 g (1/2 cub.) de llet
Un trosset de ceba
150 g de formatge gras
150 g de formatge blau
1 cullerada de mantega
200 g de formatge Philadelphia

Per adornar:
Nous picades
2 cubilets de fulles de julivert picades
preparació
Preparació amb Thermomix:
Posa al vas tots els ingredients i programar 30 segons, temperatura 40ºc, velocitat 8, ajudant amb l’espàtula.
Ha de quedar una pasta homogènia, de no quedar prou barrejada, repetir l’operació.
A continuació, posar film transparent en un vol fons, deixant part del film a fora del bol per desprès embolicar el paté, i tira-hi la barreja.
Tapar amb el film i posar-ho a la nevera fins que quedi consistent.
Per adornar la bola, pica les nous amb les fulles de julivert durant 8 segons velocitat 3 1/2.
Quant el paté sigui consistent, donar-li forma de bola, arrebossa-la amb les nous i el julivert picat i servir-ho amb torradetes (també es poden trossejar les nous junt amb els altres ingredients)
dades nutricionals
NOTA: Les dades estan calculades per ració (per persona).
  • KCALORIES: 375 Kcal
  • HIDRATS DE CARBONI: 7 grams
  • FIBRA: 1 grams
  • LÍPIDS: 32 grams
  • PROTEÏNES: 11 grams
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc
Conté gluten? Separador Apte per diabètics? Separador Conté fruits secs? Separador Conté lactosa? Separador Apte per hipertensos?
no si   si no   no si   no si   si no
Gluten no Gluten si   Diabètics si Diabètics no   Fruits secs no Fruits secs si   Lactosa no Lactosa si   Hipertensos si Hipertensos no
col·laboradors
XELU.NET Separador

Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.

La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.
     
La Nunu  

Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.

Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.
Amanides [8]
separador
Arrossos [8]
separador
Carns [17]
separador
Entrants [25]
separador
Esmorzars - Berenars [36]
separador
Llegums [2]
separador
Pastes [9]
separador
Peix [9]
separador
Postres [69]
separador
Sopes [3]
separador
Verdures [9]
separador
 
 

© 2011-2019 BitWorks | Última actualització: 16/12/2019 | FacebookTwitter Instagram

Avís legal Avís legal | Política de Cookies Política de Cookies | Política de privacitat xarxes socials Política de privacitat xarxes socials | Contacte Contacte | Crèdits Qui som? | Alta a Osonateca Nosaltres també hi volem ser!