AUTOR/A DE LA RECEPTA: Lourdes Pagès | DATA DE L'APORTACIÓ: 14/10/2011
30 minuts
Dificultat Baixa
Normal
ingredients per a 8 persones
125gr de sucre
125gr d'ametlla mòlta
30gr de cacau en pols
2 clares d'ou
preparació
En un recipient barrejar el sucre, l'ametlla i el cacau. A part, muntar les clares a punt de neu i afegir-les a la barreja anterior. Amb una cullera posar pilotets de pasta sobre un paper sulfuritzat, dins d'una safata per anar al forn. Posar al forn preescalfat a 200º durant 8-10 minuts, segons la mida dels ametllats. Un cop fets deixar-los refredar en sobre una reixa.
dades nutricionals
NOTA: Les dades estan calculades per ració (per persona).
KCALORIES: 374 Kcal
HIDRATS DE CARBONI: 33 grams
FIBRA: 4 grams
LÍPIDS: 22 grams
PROTEÏNES: 11 grams
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc
Conté gluten?
Apte per diabètics?
Conté fruits secs?
Conté lactosa?
Apte per hipertensos?
no
si
si
no
no
si
no
si
si
no
col·laboradors
Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.
La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.
Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.
Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.