OSONATECA.COM - RECEPTES DE CUINA - Bombons de xocolata

osonateca.com \| plataforma gastronòmica 2.0 d'osona	EMAIL: PASSWORD [no el recordo!]: [nou soci?] \|

cercador

avançat

població

tipus de cuina

ideal per

característiques

preu

poblacions [54]

tipus de cuina [38]

ideal per [19]

característiques [30]

preu [6]

osonateca.com >> receptari
Bombons de xocolata | VISITES: 21175

Bombons de xocolata

AUTOR/A DE LA RECEPTA: La Núria a la cuina | DATA DE L'APORTACIÓ: 11/02/2014


---	Dificultat Baixa	Econòmic

ingredients per a 8 persones

250 gr de xocolata per fondre (tipus "Nestle Postres")
Farciment: ametlles trossejades i torrades; trossos d'anous, de pistatxo, de panses...
Motlles de silicona.

preparació

1-Trossejar la xocolata i posar-la a l'interior d'una carmanyola que es pugui tapar i posar-la al microones.

2-Fondre la xocolata durant 2 minuts i mig al microones (jo utilitzo una carmanyola de vidre amb tapa hermètica).

3-Abocar la xocolata a dins dels motlles de silicona amb una cullera de postres (també pot anar bé una xeringa). En el cas que es vulguin farcir, abocar una mica de xocolata, després afegir-hi el farciment que es vulgui (aquest cop he posat trossos d'ametlles torrades o trossos d'anous) i acabar d'omplir.

4-Sacsejar el motlle un cop omplert a fi que la xocolata quedi ben repartida i no quedin grumolls a la part superior. Es pot passar també una espàtula de silicona per deixar-ho ben anivellat.

5-Deixar refredar la xocolata. Quan aquesta està a temperatura ambient, la podem posar a la nevera i que reposi unes hores (jo l'he preparat al vespre i l'he deixat reposar tota la nit).

6-Desemmotllar i posar els bombons damunt d'una plata per servir o a dins d'una capsa ben bonica per poder-los regalar.

NOTA: recepta publicada originalment a La Núria a la cuina.

llegenda de les principals alèrgies / grups de risc

Conté gluten?

Apte per diabètics?

Conté fruits secs?

Conté lactosa?

Apte per hipertensos?

col·laboradors

Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.

La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.

Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.

Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.

Esmorzars - Berenars [36]

Postres [69]

:: Ametllats de xocolata