osonateca.com | plataforma gastronòmica 2.0 d'osona
Accés zona usuaris EMAIL: Separador PASSWORD [no el recordo!]: [nou soci?] | FacebookTwitterInstagram
Separador
Separador
Capçalera
Separador
Cercador cercador
cerca per nom
Separador
 
Separador
Cercador avançat
població
tipus de cuina
ideal per
característiques
preu
 
Separador
Desplegar poblacions [54]
separador
Desplegar tipus de cuina [38]
separador
Desplegar ideal per [19]
separador
Desplegar característiques [30]
separador
Desplegar preu [6]
separador
 
Busquem comercials
 
osonateca.com >> receptari
Pastís de formatge amb melmelada de figues | VISITES: 8584

Pastís de formatge amb melmelada de figues
AUTOR/A DE LA RECEPTA: La Núria a la cuina | DATA DE L'APORTACIÓ: 09/01/2014
Temps de preparació Dificultat Preu
2 hores Dificultat Baixa Econòmic
ingredients per a 10 persones
Base:
Massa "pastafrolla" del pastís de codony.

Farcit:
550 gr de formatge Philadelphia
200 gr de nata líquida
250 gr de sucre
3 ous
1/3 part d'un pot de melmelada de figues (370gr)
preparació
Per a la base del pastís, utilitzem la massa "pastafrola" sobrant de la recepta del pastís de codony. L'estirem i la repartim al fons del motlle rodó.

Pel farcit, barrejar en un bol tots els ingredients i es barregen fins que quedi homogeni. Es pot fer servir la batedora perquè quedi ben fi.

Amb el forn prèviament calent, coure una mica la "pastafrola" (5-10 minuts a 180º). Es retira del forn i es deixa refredar.

Abocar la barreja a dins del motlle i posar-ho al forn. Cal coure a foc baix (150º) durant una hora i mitja.

Treure-ho del forn i deixar-ho refredar.

Una estona abans de servir, cobrir el pastís amb una mica de melmelada de figues (100 gr).

NOTA: recepta publicada originalment a La Núria a la cuina.
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc
Conté gluten? Separador Apte per diabètics? Separador Conté fruits secs? Separador Conté lactosa? Separador Apte per hipertensos?
no si   si no   no si   no si   si no
Gluten no Gluten si   Diabètics si Diabètics no   Fruits secs no Fruits secs si   Lactosa no Lactosa si   Hipertensos si Hipertensos no
col·laboradors
XELU.NET Separador

Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.

La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.

     
La Nunu  

Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.

Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.

Amanides [8]
separador
Arrossos [8]
separador
Carns [17]
separador
Entrants [25]
separador
Esmorzars - Berenars [36]
separador
Llegums [2]
separador
Pastes [9]
separador
Peix [9]
separador
Postres [69]
separador
Sopes [3]
separador
Verdures [9]
separador
 
 

© 2011-2019 BitWorks | Última actualització: 23/10/2019 | FacebookTwitter Instagram

Avís legal Avís legal | Política de Cookies Política de Cookies | Política de privacitat xarxes socials Política de privacitat xarxes socials | Contacte Contacte | Crèdits Qui som? | Alta a Osonateca Nosaltres també hi volem ser!