cercador |
|
|
|
osonateca.com >> receptari Arròs amb carxofes i botifarres |
VISITES:
11570
|
Arròs amb carxofes i botifarres |
AUTOR/A DE LA RECEPTA: M'agrada cuinar. Anna Fornell | DATA DE L'APORTACIÓ: 22/03/2013 |
 |
 |
 |
 |
--- |
Dificultat Baixa |
Econòmic |
|
ingredients per a 4 persones |
400 grs. d' arròs
800 ml. de brou de pollastre
4 carxofes
2 o 3 botifarres blanques
2 o 3 botifarres negres
1 ceba
2 alls
1 cullerada de salsa de tomàquet
oli d' oliva |
preparació |
RECEPTA PUBLICADA ORIGINALMENT A:
M'agrada cuinar - annafs-cuinafcil.blogspot.com.es
Triem les carxofes, tallant-les a làmines finetes. Posem oli d' oliva a la paella i fem fregir les botifarres tallades a rodanxes ( si s'ens desfan, no passa res ) i les carxofes, deixem que es facin durant uns minuts i afegim la ceba i l' all picats, els deixem sofregir i finalment incorporem el tomàquet.
Hi posem l' arròs i el fem enrossir. Afegim el brou bullint i tastem per si hi faltés sal (normalement no cal, doncs les botifarres ja són salades i el brou també ja en porta). El deixem coure durant 20 minuts. |
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc |
Conté gluten? |
 |
Apte per diabètics? |
 |
Conté fruits secs? |
 |
Conté lactosa? |
 |
Apte per hipertensos? |
no |
si |
|
si |
no |
|
no |
si |
|
no |
si |
|
si |
no |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
col·laboradors |
 |
 |
Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.
La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols. |
|
|
|
 |
|
Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.
Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència. |
|
|
|