OSONATECA.COM - RECEPTES DE CUINA - Pastís amb xocolata (sense làctics i sense ous)

osonateca.com \| plataforma gastronòmica 2.0 d'osona	EMAIL: PASSWORD [no el recordo!]: [nou soci?] \|

cercador

avançat

població

tipus de cuina

ideal per

característiques

preu

poblacions [54]

tipus de cuina [38]

ideal per [19]

característiques [30]

preu [6]

osonateca.com >> receptari
Pastís amb xocolata (sense làctics i sense ous) | VISITES: 20292

Pastís amb xocolata (sense làctics i sense ous)

AUTOR/A DE LA RECEPTA: Coses de Llàbiro | DATA DE L'APORTACIÓ: 11/03/2013


---	Dificultat Baixa	Econòmic

ingredients per a 4 persones

175 g de farina *
3 c.p. de Royal
70 g d’oli de gira-sol
60 g de sucre integral de canya*
1 c.s. de mel

Buttermilk:
150 ml de llet de soja*
2 c.s. de suc de llimona* (natural)

* Eco

c.p.: culleres de postres
c.s.: cullerada sopera

Cobertura de xocolata:
Nata vegetal (que es pugui muntar)
Xocolata de postres negra

La proporció que vaig fer jo va ser el doble de nata que de xocolata.

preparació

RECEPTA PUBLICADA ORIGINALMENT A:
Coses de Llàbiro - cosesdellabiro.blogspot.com.es

A un bol, posar la llet de soja amb el suc de llimona i deixar reposar uns 15 minuts.
Escalfar el forn a 180º.
Tamisar la farina amb el llevat. Afegir el sucre, la mel, l’oli de gira-sol i el buttermilk. Barrejar amb les barnilles elèctriques fins que quedi una massa fina.
Passar al motllo i deixar al forn fins que estigui fet (quan surti el punxó net).

Posar a escalfar la nata a un cassó, afegir la xocolata i remenar fins que s’hagi desfet. Com que la nostra s’havia de muntar en fred, la vaig deixar una estona al congelador i després la vaig muntar.

Ja podem muntar el pastís com més ens agradi.

llegenda de les principals alèrgies / grups de risc

Conté gluten?

Apte per diabètics?

Conté fruits secs?

Conté lactosa?

Apte per hipertensos?

col·laboradors

Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.

La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.

Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.

Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.

Esmorzars - Berenars [36]

Postres [69]

:: Ametllats de xocolata