AUTOR/A DE LA RECEPTA: La Cuina de l'Eri | DATA DE L'APORTACIÓ: 17/09/2012
---
Dificultat Baixa
Econòmic
ingredients per a 8 persones
1 massa brisa
400 grams de xocolata Negre Nestlé
350 ml de nata 35% MG
50 ml de licor al gust
Fruites
1 sobre de preparat especial per donar brillantor
Fer la massa brisa segons les indicacions del fabricant. Deixar refredar i reservar.
Per preparar la crema de xocolata, posem la nata a escalfar amb el licor i quan arrenqui a bullir retirem i afegim la xocolata a trossos. Remenem i deixem refredar una mica.
Afegim la crema a la massa brisa i quan estigui totalment freda afegim les fruites netes i tallades.
Preparem el sobre per donar brillantor, segons indicacions del fabricant, incorporem a les fruites i ja podem servir.
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc
Conté gluten?
Apte per diabètics?
Conté fruits secs?
Conté lactosa?
Apte per hipertensos?
no
si
si
no
no
si
no
si
si
no
col·laboradors
Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.
La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.
Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.
Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.