osonateca.com >> receptari Púding de maduixa amb nous |
VISITES:
17217
|
Púding de maduixa amb nous |
AUTOR/A DE LA RECEPTA: M'agrada cuinar. Anna Fornell | DATA DE L'APORTACIÓ: 31/07/2012 |
 |
 |
 |
 |
--- |
Dificultat Baixa |
Econòmic |
|
ingredients per a 8 persones |
6 ous
1/2 l. de llet
150 g. de sucre
5 cullerades de melmelada de maduixa
50 g. de nous pelades
pell de llimona
melindros, magdalenes, pa de péssic....
caramel per untar el motlle.
Unes maduixes per acompanyar |
preparació |
RECEPTA PUBLICADA ORIGINALMENT A:
M'agrada cuinar - annafs-cuinafcil.blogspot.com.es
Bullim la llet en una cassó amb el sucre i la pell de llimona.
Batem el ous i quan la llet ja sigui tèbia, retirem la pell de la llimona i la barregem amb els ous.Colem la barreja i hi afegim la melmelada.
Trossegem les nous.
Posem caramel en un motlle i una capa de melindros (o el que sigui, si són magdalenes o pa de pessic li posarem trossejat) damunt unes quantes nous i una mica de la barreja de llet i ous. Una altra capa de melindros, nous, i altra vegada la barreja de llet i ous, així fins acabar els ingredients, tenint en compte que hem d' acabar amb una capa de melindros.
Coem el púding al bany Maria, durant uns 45 minuts a 180º. Comprovem la cocció de tant en tant amb un escuradents.
El deixem refredar i el desmotllem. |
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc |
Conté gluten? |
 |
Apte per diabètics? |
 |
Conté fruits secs? |
 |
Conté lactosa? |
 |
Apte per hipertensos? |
no |
si |
|
si |
no |
|
no |
si |
|
no |
si |
|
si |
no |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
col·laboradors |
 |
 |
Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.
La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols. |
|
|
|
 |
|
Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.
Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència. |
|