AUTOR/A DE LA RECEPTA: Marta Soler Sellės | DATA DE L'APORTACIÓ: 22/12/2011
30 minuts
Dificultat Baixa
Econòmic
ingredients per a 8 persones
200 g de xocolata negra 70%
200 g de llet condensada
50 g de nous a trossos petits (també s'hi poden posar altres fruits secs com macadàmies, panses...)
50 g de sucre glas tamisat ( 100 g si es vol més dolç )
Sucre glas o sucre avainillat per decorar
preparació
Fondre la xocolata amb la llet condensada en un vol al vapor. Retirar del foc un cop fosa la xocolata.
Tirar-hi els fruits secs trossejats i el sucre glas tot remenant fins que quedi ben barrejat.
Posar-ho a un motlle de silicona (quadrat o rectangular d'uns 20x20 aprox.) allisant la massa amb una cullera.
Deixar reposar a la nevera un mínim de 2 hores.
Desemmotllar i tallar a quadradets.
Decorar amb el sucre glas o el sucre avainillat amb l'ajuda d'un colador.
llegenda de les principals alèrgies / grups de risc
Conté gluten?
Apte per diabètics?
Conté fruits secs?
Conté lactosa?
Apte per hipertensos?
no
si
si
no
no
si
no
si
si
no
col·laboradors
Xelu.net és un projecte que va néixer el 2007 de mans d'en Xevi Vilardell Bascompte i que ara s'ha convertit en un projecte participatiu amb més de 50 col·laboradors.
La web va apostar des d'un bon principi per una secció de receptes de cuina, la qual ha tingut molt èxit de participació i visites. Xelu.net col·laborarà amb Osonateca.com aportant receptes, en un principi, mentre la plataforma arranca i els usuaris i establiments en comencen a aportar per ells sols.
Un dels trets diferencials de les receptes que es publiquen a Osonateca.com és el fet que en fem un anàlisis nutricional de cada una d'elles. Aquest anàlisis el fa la Núria Mas, dietista, nutricionista i homeopata de NuNutrició.
Mica en mica s'aniran actualitzant les receptes amb totes aquestes dades o sigui que us demanem una mica de paciència.